Sulla riva destra della "fiumana Sieve" , poco distante dal borghetto Sagginale con l'antico ponte di pietre, sulla strada romana che porta in Valcava, si erge un ' antica villa medicea (poi "Casino di caccia") con due annessi poderi, in località "Gli Ochi", situati sulla collinetta ai piedi di San Cresci, il piviere più antico della Diocesi fiorentina. Poderi di proprietà, dal 1960, del mio nonno paterno Brunetto ...terre povere che producevano un pugno di grano e qualche barile di quel "vino asprognolo vicino alla Sieve che a beverlo - scriveva Piero Bargellini - bisogna essere in tre : uno che lo beve e due che lo portano a casa" Ma su questa terra avara "Quid faciat laetas segetes..." canterò " che cosa rallegri le messi" e "quanto si chieda esperienza alle api frugali." Curo infatti quel miele, onore delle api, che esse producono: "per quanto le colga un termine breve di vita - infatti non vanno più in là della settima estate - la specie resta immortale,ma salda fortuna resiste per anni alla casa e si contano gli avi degli avi." (Georgiche IV ; 2017 - 210) E poste le arnie accanto alla fresca Burraia, la cui architrave è il simbolo della mia piccola azienda agricola: "Due volte all'anno si colgono i favi ricolmi: appena Taigete, la Pleiade, mostra il bel volto alla terra(...2) (Georgiche IV; 234 - 235) E finalmente ciascuno potrà gustare "amor florum et gloria mellis" ("l'amore dei fiori e il vanto del miele")
PUCCI CIPRIANI